Kanakebab
Valmistusohje:
- Valmista kastike sekoittamalla kastikkeen ainekset keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita kastike jääkaappiin odottamaan.
- Kuutioi kana ja sekoita valkosipulin, kebabmausteiden ja sambal oelekin kanssa. Jätä seisomaan siksi aikaa, kun valmistat lisukkeet.
- Viipaloi kurkku, sipuli ja tomaatit. Leikkaa salaatti pienemmiksi paloiksi.
- Paista kana hyvin kuumalla pannulla öljyssä, kunnes se on kypsää.
- Täytä pitaleivät salaatilla, kebabkastikkeella, kanalla ja vihanneksilla.
Huom. Ruispitaleivän valmistus on lopetettu, joten pitaleivän voi korvata täysjyväruisleivällä.
Annoskoko:
Jokaiselle on laskettu oman tarpeen ja tavoitteen mukainen energiamäärä. Energiamäärän lisäksi on huomioitu tavoitetta palveleva ravintoaineiden välinen suhde.
Tämä ohje sopii ruokavaliossasi aterioille 2-4.
Ruokaohjelmasi oikeasta yläkulmasta löytyy kirjain. Alla olevasta taulukosta näet, kuinka paljon sinun kuuluu ottaa tämän ohjeen mukaisesti yhdellä aterialla pitaleipää ja kanakebabia. Eli jos kirjamesi on esim. H, niin yhdellä aterialla syöt 80 g pitaleipää ja 80 g kanakebabia. Jokaiseen ateriaan lisätään lisäksi vähintään 150 g salaattia ja kasviksia ja loraus kanakebab-kastiketta.
Näihin annoksiin ei tule lisätä tämän ohjeen ulkopuolista rasvanlähdettä.